１０月後半の営業日

昼間は夏並みに暑く、夜は寒い。。。

そんな寒暖差のある毎日ですが、ウチの場合、去年しまい忘れてしまっていたストーブが扇風機の隣にある為大変便利です（笑）

８月の中旬頃から去年のお芋と今年の新芋の切り替え時期に入っておりまして、状態の良いお芋を仕入れるのが非常に難しかったのですが、ようやく新芋に甘みが出て参りました。

知らない方も多いと思いますが、掘ったばかりの紅はるかは甘みが全く無く、熟成させて初めてあの独特の甘いお芋になるのです。

これから冬場にかけて、どんどん甘みが増して行きます＾＾

１０月後半の営業日のお知らせです。

10/17(木)、19(土)、20(日)、22(火)、24(木)、26(土)、27(日)、29(火)、31(木)・・です！

尚、天候等により変更のある場合にはブログにてお知らせ致します。